geraffineerde bananencanapés (13/06/2007)


Een verrassend hapje, snel klaar te maken in de combioven.

Ingrediënten:

– 250 gram rijpe bananen

– 2 eetlepels citroensap

– 1 eetlepel rum

– een klein beetje zout

– een mespuntje cayennepeper

– wit stokbrood

– chesterkaas

Voorbereiding:

– De bananen pellen en pletten (manueel of met de keukenrobot)

– Het citroensap, de rum, zout en cayennepeper toevoegen

– Het stokbrood in sneetjes snijden en langs beide kanten licht roosteren

– De bananenmoes op de sneetjes stokbrood leggen

– Bovenop een stukje chesterkaas leggen

Bereiding:

– De oven gedurende 3 minuten op 250° voorverwarmen

– Gedurende 5-7 minuten bakken met de microgolf op de laagste stand en de hete lucht op 250°

Opmerking:

Je kan de bananenmoes op voorhand bereiden, maar hij wordt dan wel wat bruin van kleur door het contact met de lucht.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.