geraffineerde bananencanapés

geraffineerde bananencanapés (13/06/2007)

Een verrassend hapje, snel klaar te maken in de combioven.

Ingrediënten:

– 250 gram rijpe bananen

– 2 eetlepels citroensap

– 1 eetlepel rum

– een klein beetje zout

– een mespuntje cayennepeper

– wit stokbrood

– chesterkaas

Voorbereiding:

– De bananen pellen en pletten (manueel of met de keukenrobot)

– Het citroensap, de rum, zout en cayennepeper toevoegen

– Het stokbrood in sneetjes snijden en langs beide kanten licht roosteren

– De bananenmoes op de sneetjes stokbrood leggen

– Bovenop een stukje chesterkaas leggen

Bereiding:

– De oven gedurende 3 minuten op 250° voorverwarmen

– Gedurende 5-7 minuten bakken met de microgolf op de laagste stand en de hete lucht op 250°

Opmerking:

Je kan de bananenmoes op voorhand bereiden, maar hij wordt dan wel wat bruin van kleur door het contact met de lucht.

0 comments on “geraffineerde bananencanapés (13/06/2007)Add yours →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: