Turkse koffie (kawa turkiya) (07/06/2008)

on

Heerlijk, om op een warm Jordaans terrasje van een turkish (of arabic) coffee te genieten.  Door de kardemon krijgt hij nog extra aroma.  Uit enthousiasme heb ik me ginder enkele pakjes kardemonkoffie gekocht en een setje om turkish coffee te maken.

 

Ingrediënten voor 1 kopje:

– één en een kwart espressokopje water

– een halve theelepel suiker

– één theelepel gemalen kardemonkoffie

 

Bereiding:

– Warm het water op in een kannetje.

– Voeg er de suiker en de koffie aan toe.

– Blijf roeren tot de mengeling kookt.

– Zet het vuur af en laat nog ongeveer één minuut doorkoken.

– warm serveren.

 

Bemerking:

– Je kan natuurlijk de hoeveelheden koffie en suiker naar smaak variëren.

– Indien je geen kardemom hebt kan je natuurlijk ook gewone gemalen koffie gebruiken.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s