Pasta van courgettereepjes en kippenblokjes (23/12/2008)


Dit is één van de typische “snelklaars” die ik graag voor mezelf mag maken.  Dit komt niet uit één of ander kookboek en meestal doe ik ook maar wat op met de ingrediënten naar smaak en goesting.

Ingrediënten voor 4 personen:

– 500 gram fusilli

– 500 gram kippeblokjes

– 1 blik tomatenblokjes

– 1 courgette

– 2 teentjes knoflook

– 1 ajuintje

– kruiden naar smaak

Bereiding:

– De courgette wassen en in reepjes snijden.

– De ajuin en de knoflookteentjes fijnsnijden.

– De fusilli koken

– Olijfolie in de wok verhitten.

– De ajuin en de knoflook erbij doen en een minuutje laten blancheren.

– De courgettereepjes toevoegen en ook een minuutje aan alle kanten laten aanbakken.

– De kippeblokjes toevoegen en laten bakken tot alles goed gaar is.

– Op het einde de tomatenblokjes toevoegen en goed warm laten worden.

– Samen met de pasta opdienen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s