pasta met courgettereepjes en kippenblokjes

Pasta van courgettereepjes en kippenblokjes (23/12/2008)

Dit is één van de typische “snelklaars” die ik graag voor mezelf mag maken.  Dit komt niet uit één of ander kookboek en meestal doe ik ook maar wat op met de ingrediënten naar smaak en goesting.

Ingrediënten voor 4 personen:

– 500 gram fusilli

– 500 gram kippeblokjes

– 1 blik tomatenblokjes

– 1 courgette

– 2 teentjes knoflook

– 1 ajuintje

– kruiden naar smaak

Bereiding:

– De courgette wassen en in reepjes snijden.

– De ajuin en de knoflookteentjes fijnsnijden.

– De fusilli koken

– Olijfolie in de wok verhitten.

– De ajuin en de knoflook erbij doen en een minuutje laten blancheren.

– De courgettereepjes toevoegen en ook een minuutje aan alle kanten laten aanbakken.

– De kippeblokjes toevoegen en laten bakken tot alles goed gaar is.

– Op het einde de tomatenblokjes toevoegen en goed warm laten worden.

– Samen met de pasta opdienen.

0 comments on “Pasta van courgettereepjes en kippenblokjes (23/12/2008)Add yours →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: