paprika ei-land

on

IMG_7773Voor ik in het weekeinde duik nog snel een super eenvoudig receptje om energie voor de avond/nacht op te doen.

Ingrediënten:

– 3 eieren

– 3 paprika’s

– peper

– olijfolie

– boter

Bereiding:

– Snij uit elke paprika een ring van ongeveer 1 – 1,5 cm

– Smeer de onderkant van de paprika in met wat boter (hiermee vermijd je dat het eiwit er achteraf van onder uitloopt) Op de foto had ik dit dus nog niet gedaan.

– Leg de paprika in een pan, en kluts in elke paprika een ei.

– Zet het vuur aan, en laat gedurende 15 minuten zachtjes gaar worden.

– Werk af met peper en wat olijfolie.

– Bij dit lekker ontbijt past dan een lekkere boterham.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.