gefrituurde kikkererwten

on

IMG_1186

Als Belg moet je af en toe eens iets frituren.  Als alternatief voor chips heb ik eens kikkererwten in het frietvet gelegd.

Laat de kikkererwten goed uitlekken en wrijf ze met een keukendoek droog.  Dit is belangrijk, omdat het vocht in het warme vet ‘explodeert’.

Verhit een bodem van 2,5 cm olijfolie in een diepe pan. Doe er de kikkererwten bij en laat ze 2-3 minuten in het vet bakken.

Net zoals chips kan je ze op smaak brengen met peper, zout, paprika, …

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s