aardappelpizza

Onlangs ergens op internet een interessant filmpje gezien en nagemaakt: een soort pizza op een aardappelbodem: gemakkelijk, eenvoudig en verrassend.

Ingrediënten:

  • 5 kleine aardappelen
  • een blik (400 gram) tomatenblokjes
  • parmezaan
  • 3 grote champignons
  • 1 ei
  • peper en zout

Bereiding:

  • De aardappelen schillen en met de mandoline in fijn schijfjes snijden.
  • De braadpan met een beetje olijkolie invetten en de aardappelschijfjes erop schikken.
  • Het deksel erop zetten en gedurende 5 minuten op een middelhoog vuur bakken.
  • Ondertussen de champignons in fijne schijfjes snijden.
  • De tomatenblokjes over de aardappelbodem verdelen, met parmezaan bestrooien, de champignons erop schikken en ten slotte het ei in het midden erop verdelen.
  • Kruiden met peper en zout.
  • Laat nog ongeveer 10 minuten op een iets hoger vuur bakken met het deksel erop.
  • Dan proberen de pizza heel uit de pan te krijgen en direct serveren.

 

Volg gerechtenweb.blog

Vul je emailadres in en blijf altijd op de hoogte!

De Engelstalige versie van dit recept vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “aardappelpizzaVoeg die van jou toe →

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: