aardappelpizza


Onlangs ergens op internet een interessant filmpje gezien en nagemaakt: een soort pizza op een aardappelbodem: gemakkelijk, eenvoudig en verrassend.

Ingrediënten:

  • 5 kleine aardappelen
  • een blik (400 gram) tomatenblokjes
  • parmezaan
  • 3 grote champignons
  • 1 ei
  • peper en zout

Bereiding:

  • De aardappelen schillen en met de mandoline in fijn schijfjes snijden.
  • De braadpan met een beetje olijkolie invetten en de aardappelschijfjes erop schikken.
  • Het deksel erop zetten en gedurende 5 minuten op een middelhoog vuur bakken.
  • Ondertussen de champignons in fijne schijfjes snijden.
  • De tomatenblokjes over de aardappelbodem verdelen, met parmezaan bestrooien, de champignons erop schikken en ten slotte het ei in het midden erop verdelen.
  • Kruiden met peper en zout.
  • Laat nog ongeveer 10 minuten op een iets hoger vuur bakken met het deksel erop.
  • Dan proberen de pizza heel uit de pan te krijgen en direct serveren.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.