Geitenkaas slaatje met Saffraansiroop

on

IMG_0253

Afgelopen kerst vond ik in een pop-up store in Antwerpen saffraansiroop van een saffraanboerderij in de Kempen.  Het slaatje stond op de bijgeleverde receptkaart.

Ingrediënten:

  • 2 schijfjes geitenkaas
  • een handvol gemengde sla
  • enkele vers gekraakte walnoten of peccanoten
  • fijngesneden gedroogde vijgen
  • blokjes verse mango
  • walnootolie
  • 2 theelepels saffraansiroop

Bereiding:

  • De sla over het bord verdelen.
  • Besprenkel de sla met wat walnootolie.
  • Leg de schijfjes geitenkaas op de sla.
  • Verdeel de mango, de vijgen en de noten over het slaatje.
  • Druppel de saffraansiroop over de geitenkaas.
  • Werk nog af met wat walnootolie en laat het smaken.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s