Geitenkaas slaatje met Saffraansiroop

IMG_0253

Afgelopen kerst vond ik in een pop-up store in Antwerpen saffraansiroop van een saffraanboerderij in de Kempen.  Het slaatje stond op de bijgeleverde receptkaart.

Ingrediënten:

  • 2 schijfjes geitenkaas
  • een handvol gemengde sla
  • enkele vers gekraakte walnoten of peccanoten
  • fijngesneden gedroogde vijgen
  • blokjes verse mango
  • walnootolie
  • 2 theelepels saffraansiroop

Bereiding:

  • De sla over het bord verdelen.
  • Besprenkel de sla met wat walnootolie.
  • Leg de schijfjes geitenkaas op de sla.
  • Verdeel de mango, de vijgen en de noten over het slaatje.
  • Druppel de saffraansiroop over de geitenkaas.
  • Werk nog af met wat walnootolie en laat het smaken.

 

0 comments on “Geitenkaas slaatje met SaffraansiroopAdd yours →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: