aardbei rucola zomersalade

aardbei rucola zomersalade

Het weer is nog niet echt zomers, maar als voorgerecht of lichte lunch brengt dit toch de zon in huis.

Ingrediënten:

  • aardbeien
  • kerstomaten
  • avocado
  • walnoten
  • rucola salade
  • 30 ml honingazijn
  • een eetlepel olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Bereiding:

  • Verwarm de honingazijn met de olijfolie, peper en zout gedurende 8-10 minuten in een pan, zodat ze gereduceerd wordt.
  • Rooster tegelijk de walnoten gedurende enkele minuten. Zorg dat ze niet aanbakken.
  • Halveer de aardbeien en de kerstomaten.
  • Pel de avocado, en snijdt in stukken naar keuze.Breng op smaak met nog wat peper.

 

0 comments on “aardbei rucola zomersaladeAdd yours →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: