aardbei rucola zomersalade

aardbei rucola zomersalade

Het weer is nog niet echt zomers, maar als voorgerecht of lichte lunch brengt dit toch de zon in huis.

Ingrediënten:

  • aardbeien
  • kerstomaten
  • avocado
  • walnoten
  • rucola salade
  • 30 ml honingazijn
  • een eetlepel olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Bereiding:

  • Verwarm de honingazijn met de olijfolie, peper en zout gedurende 8-10 minuten in een pan, zodat ze gereduceerd wordt.
  • Rooster tegelijk de walnoten gedurende enkele minuten. Zorg dat ze niet aanbakken.
  • Halveer de aardbeien en de kerstomaten.
  • Pel de avocado, en snijdt in stukken naar keuze.Breng op smaak met nog wat peper.

 

Volg gerechtenweb.blog

Vul je emailadres in en blijf altijd op de hoogte!

De Engelstalige versie van dit recept vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “aardbei rucola zomersaladeVoeg die van jou toe →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: