Hasselback kip

Hasselback kip

Hasselback aardappelen zijn tegenwoordig gemeengoed. Maar je kan veel gerechten “Hasselbacken”, en dus heb ik eens een Hasselback kipfilet gemaakt.

Ingrediënten:

  • een kipfilet
  • een kwart paprika
  • een vijftal kerstomaten
  • een handvol feta kaas
  • enkele blaadjes basilicum
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout
  • parmezaanse kaas (of soortgelijk)

Bereiding:

  • Leg de kip tussen twee houten lepels, en maak ongeveer elke 1,5 cm insnijdingen.
  • Snij de groenten en de fetakaas heel fijn.
  • Bestrooi de kip met peper en zout.
  • vul de inkepingen met het groente-feta mengsel.
  • Bestrooi met paprika poeder en parmezaanse kaas
  • bak gedurende 25 minuten in de oven op 180°C.

Hieronder het eindproduct, met Hasselback aardappelen en een rucola slaatje.

Hasselback kip

Volg gerechtenweb.blog

Vul je emailadres in en blijf altijd op de hoogte!

De Engelstalige versie van dit recept vind je op surprising.recipes.

2 reacties op “Hasselback kipVoeg die van jou toe →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: