eenvoudige boterrum cake

IMG_0022

Dit is een eenvoudige botercake met rumsmaak die ik voor een paar weken gemaakt heb. Met de smaakaroma´s kan je variëren, probeer eventueel ook eens vanille of amandel.

Ingrediënten:

  • 350 gram bloem
  • 10 gram bakpoeder
  • 250 gram boter
  • 4 eieren
  • 250 gram suiker
  • een snuifje zout
  • een pakje vanillesuiker
  • 200 ml botermelk
  • rum aroma

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 170°C.
  • Meng de bloem en het bakpoeder.
  • Smelt de boter
  • Klop de boter, de suiker en de vanillesuiker tot een luchtig geheel.
  • Voeg er de eieren aan toe.
  • Voeg er het zout en de rumaroma aan toe.
  • Voeg er tot slot de bloem en de botermelk aan toe.
  • Vet een ringvorm in, en verdeel het deeg over de vorm.
  • Laat gedurende 60 minuten op 170°C in de oven bakken.
  • Bestrooi met bloemsuiker voor het opdienen.

1 comment on “eenvoudige boterrum cakeAdd yours →

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: