Selderhapje met roquefort en walnoten

on

Selderhapje met roquefort en walnoten
Selderhapje met roquefort en walnoten

Op deze foto staan natuurlijk twee verschillende hapjes, maar dat had U zeker al begrepen. Beide zijn zeer eenvoudig en met weinig voorbereiding te maken. Vandaag gaan we het hebben over de buitenste ring. Het centrum volgt in een volgend bericht.

De inspiratie voor dit selderhapje met roquefort en walnoten komt uit een Duits boekje met ideeën voor partyhapjes. Omdat ik nog niet zoveel vertrouwen had in complexe kookbewegingen voor mijn arm heb ik voor het Kerstmenu mijn heil gezocht in eenvoudig voor te bereiden hapjes. Maar eenvoud kan ook zeer lekker zijn en zodus ook iedereen tevreden.

Selderhapje met roquefort en walnoten
Selderhapje met roquefort en walnoten

Ingredienten:

  • selder
  • 125 gram roquefort
  • 125 gram skyr
  • kruiden: zout, peper, cayennepeper
  • walnoten (of peccanoten)

Bereiding:

  • Was de selderstengels en snij ze in stukken van 2-3 cm.
  • Meng de roquefort met de skyr en kruidt naar smaak met zout, peper, cayennepeper.
  • Laat het mengsel gedurende een uur opstijven in de koelkast.
  • Spuit het kaasmengsel op de selderij en werk af met de walnoten.
Selderhapje met roquefort en walnoten
Selderhapje met roquefort en walnoten

Dit recept past perfect in de reeks eenvoudige hapjes die ik ook al voor het Paasmenu gemaakt had:

 

 

Advertenties

Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.