Een verrassende combinatie is het alleszins: wortel met gember klinkt nog plausibel voor een soep, maar appelsiensap? Een zeer verrassende combinatie, en toch, het werkt perfect samen. Het appelsiensap compenseert de scherpte van de gember en brengt alles mooi in evenwicht. Het smaakt fris en toch scherp, bitter en toch zoet. Een ontdekkingsreis voor je…
Auteur: toondebacker
Easy and surprising recipes for everyone
gezonde Griekse pasta salade
Deze gezonde Griekse pastasalade is eenvoudig en snel klaar met enkel 5 ingrediënten.
Duo van gezonde dipsauzen
Geen betere manier om een feestje te beginnen dan met een duo van gezonde dipsauzen: Eenvoudig, lekker, gezond. Je kan ze perfect op voorhand voorbereiden en het vraagt ook niet veel tijd.
Chowmein van kip
Chowmein is een Nepalees wokgerecht met veel groenten en optioneel ook vlees. Lekker en eenvoudig.
Hapje met peperkoek, appel en pate
Dit hapje met peperkoek, appel en pate is verrassend en eenvoudig. Perfect voor alle feestelijkheden.
Het meest bekeken in 2018
Zoals elk jaar hoort bij een nieuw jaar ook een terugblik op het voorbije jaar. Dit is een overzicht van de recepten op gerechtenweb die in 2018 op het meeste interesse rekenen konden. Veel nieuwe gerechten vanzelfsprekend, maar enkele klassiekers uit de voorbije jaren blijven vele bezoekers lokken.
Selderhapje met roquefort en walnoten
Een zeer eenvoudig, gezond en lekker hapje voor een feestelijk menu
Vegetarische kikkerwten curry
Tussen al die feesten mag het ook eens vegetarisch zijn. Blijkbaar heeft half Vlaanderen het nieuwe kookboek van Pascale Naessens cadeau gekregen, wat dan ook meteen een bron van inspiratie is op het moment. Ik ben op bezoek bij vrienden, en die stelden dan voor dat ik wat voor hen uit dat boek zou klaarmaken….
blinis met gerookte zalm en een appel-kaas creme
Deze blinis zijn een eenvoudig en verrassend voorgerecht, ideaal geschikt voor Kerstmis of andere festiviteiten.
Kippengehaktballetjes met spinazie en feta
Deze kippengehaktballetjes met spinazie en feta zijn het perfekte aperitiefhapje voor de eindjeaarsfeesten.
Amerikaanse ricotta-citroen pannenkoeken met botermelk
Deze verrassende combinatie van pannenkoeken met ricotta is heerlijk zacht in de mond. De citroenzesde geeft een extra frisse smaak. Het deeg is zeer dik, maar voor deze kleine Amerikaanse variante past het zeer goed.
Toscaanse linguine met Sint Jacobsvruchten
Een eenvoudig Italiaans gerecht met linguine, spinazie en Sint Jacobsvruchten
10 maal lekker uit de oven
Dit zijn mijn 10 favoriete gerechten uit de oven. Eenvoudig en verrassend maar vooral lekker!
10 verrassende taarten uit de oven
10 verrassende tarten uit de oven. Speciale combinaties en speciale ingrediënten, maar vooral heel lekker
12 verrassende pompoengerechten voor de herfst
Zoek je inspiratie voor herfstgerechten met pompoen. Hier vind je zeker iets naar je smaak.
Varkensmedaillons gewikkeld in boerenham met een kruidige curryroomsaus
Een heerlijke ovenschotel en tegelijk een typisch herfstgerecht.
Heerlijke gevulde pompoen uit de oven
Heerlijke gevulde pompoen is het perfecte gerecht om de herfst te starten. Met gevogeltegehakt, prei en kerstomaten.
Linguini alla puttanesca
“Alla puttanesca” is een pastavariatie die in de jaren 1950 per toeval ontstaan is. Het werd de eerste maal geserveerd in een restaurant annex nachtclub in Italië.
