Een ongemeen lekker en verrassend ontbijt met mascarponepannekoekjes en rode vruchten moes
Advertenties
Auteur: toondebacker
Easy and surprising recipes for everyone
frisse kokos polenta cake
Een tijdje geleden heb ik een groot pak polenta gekocht. Ik was op zoek naar nieuwe ideeën toen ik bij Homemade&yummy een cake met polenta vond. Zo´n combinatie trekt natuurlijk direct mijn nieuwsgierigheid. Hun recept baseert zich naast de polenta op amandelen. Vermits ik niet zoveel amandelpoeder meer had, daarvoor des te meer kokosrasp heb…
Stoofpotje met spitskool en schupfnudeln
Dit stoofpotje met spitskool en schupfnudeln is zeer eenvoudig en snel klaar. Ideaal voor een snelle en gezonde lunch.
Heerlijke citroenpudding mousse met rode vruchten
Deze heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten is verrassend lekker, eenvoudig en snel klaar.
Dadels gevuld met geitenkaas en walnoten
Deze dadels gevuld met geitenkaas en walnoten zijn een zeer eenvoudig maar heel lekker aperitiefhapje. Drie ingrediënten, niet meer, niet minder. Meer moet dat niet zijn.
Zuiderse gnocchi met gele paprika
zuiderse gnocchi met gele paprika is een vegetarisch recept met een gele achtergrond.
Gnocchi met kaneel en boter
Gnocchi met kaneel en boter is een Italiaans carnavalgerecht. Een zeer verrassende combinatie die ik op de Italiaans blog “the pasta project” ben tegengekomen.
Boekweitpoffertjes met banaan en blauwe bessen
Een heerlijk, lekker en gezond ontbijt met boekweitpoffertjes, banaan en blauwe bessen voor een goede start in het weekeinde. Poffertjes stonden al lang op mijn to-do lijstje en het was een ideale gelegenheid om het boekweitmeel dat ik nog overhad van de kerstblini´s op te gebruiken. Een tijdje geleden heb ik een bakijzer uit de…
Wortel-appelsiensap soep met gember
Een verrassende combinatie is het alleszins: wortel met gember klinkt nog plausibel voor een soep, maar appelsiensap? Een zeer verrassende combinatie, en toch, het werkt perfect samen. Het appelsiensap compenseert de scherpte van de gember en brengt alles mooi in evenwicht. Het smaakt fris en toch scherp, bitter en toch zoet. Een ontdekkingsreis voor je…
gezonde Griekse pasta salade
Deze gezonde Griekse pastasalade is eenvoudig en snel klaar met enkel 5 ingrediënten.
Duo van gezonde dipsauzen
Geen betere manier om een feestje te beginnen dan met een duo van gezonde dipsauzen: Eenvoudig, lekker, gezond. Je kan ze perfect op voorhand voorbereiden en het vraagt ook niet veel tijd.
Chowmein van kip
Chowmein is een Nepalees wokgerecht met veel groenten en optioneel ook vlees. Lekker en eenvoudig.
Hapje met peperkoek, appel en pate
Dit hapje met peperkoek, appel en pate is verrassend en eenvoudig. Perfect voor alle feestelijkheden.
Het meest bekeken in 2018
Zoals elk jaar hoort bij een nieuw jaar ook een terugblik op het voorbije jaar. Dit is een overzicht van de recepten op gerechtenweb die in 2018 op het meeste interesse rekenen konden. Veel nieuwe gerechten vanzelfsprekend, maar enkele klassiekers uit de voorbije jaren blijven vele bezoekers lokken.
Selderhapje met roquefort en walnoten
Een zeer eenvoudig, gezond en lekker hapje voor een feestelijk menu
Vegetarische kikkerwten curry
Tussen al die feesten mag het ook eens vegetarisch zijn. Blijkbaar heeft half Vlaanderen het nieuwe kookboek van Pascale Naessens cadeau gekregen, wat dan ook meteen een bron van inspiratie is op het moment. Ik ben op bezoek bij vrienden, en die stelden dan voor dat ik wat voor hen uit dat boek zou klaarmaken….
blinis met gerookte zalm en een appel-kaas creme
Deze blinis zijn een eenvoudig en verrassend voorgerecht, ideaal geschikt voor Kerstmis of andere festiviteiten.
Kippengehaktballetjes met spinazie en feta
Deze kippengehaktballetjes met spinazie en feta zijn het perfekte aperitiefhapje voor de eindjeaarsfeesten.
