Dit aperitiefhapje heb ik voor enkele weken voor het eerst in jaren nog eens gemaakt.  De soesjes zijn makkelijk te maken en je kan met verschillende vullingen experimenteren. Ingrediënten voor ongeveer 30 soesjes: soesjesdeeg: – 2 dl water – 100 gram boter – 150 gram bloem – 4 eieren – een snuifje zout zalmvulling: –…