aardbei rucola zomersalade

Het weer is nog niet echt zomers, maar als voorgerecht of lichte lunch brengt dit toch de zon in huis. Ingrediënten: aardbeien kerstomaten avocado walnoten rucola salade 30 ml honingazijn een eetlepel olijfolie peper en zout naar smaak Bereiding: Verwarm de honingazijn met de olijfolie, peper en zout gedurende 8-10 minuten in een pan, zodat…

Gerookte kip met avocado (13/03/2007)

Dit gerecht komt uit een kookboek met maximaal zes ingrediënten per recept.  Avocado’s zijn tegenwoordig vlot te verkrijgen.  Je moet enkel opletten dat ze voldoende rijp zijn.  Ik durf ze al eens een week op voorhand kopen om ze te laten aanrijpen. Ingrediënten voor zes personen: – 1 hele gerookte kip – ongeveer 2 dl…