Tom Kha Kai soep


Op wordpress vind ik eigenlijk geregeld interessante gerechten waar ik me dan graag ook zelf eens aan waag.  Deze keer een Thaïse soep die ik op deze blog vond. Ingrediënten: – 700 ml kippenbouillon – 400 ml kokosmelk – 2 eetlepels vissaus – 2 theelepels gemalen verse gember – 1 stengel citroengras – 4 limoenblaadjes…

Rundscurry met broccoli (09/01/2010)


  Het valt me net op dat ik voor de tweede keer op rij iets met broccoli presenteer. Daar zal wel een reden voor zijn, het is dan ook een heel lekkere groente met vele mogelijkheden. Deze keer komt ze in een Thaïse combinatie voor uit een kookboek dat ik kort geleden op een kerstmarkt…