in ginkruiden gemarineerde zalm op een bedje van champignons en roggebrood


Dit is ongewoon en toch weeral heel lekker. En je moet je niet tot ginkruiden beperken, je mag er ook een fikse scheut gin bijdoen. Ingrediënten: een mooi stuk verse zalm 3 eetlepels olijfolie een goede scheut gin een eetlepel verse dille, rozemarijn en tijm. enkele stukken steranijs een koffielepel jeneverbessen zeste van een citroen…

gin-tonic cake


Gin is redelijk in de mode de laatste tijd. Maar een gin-tonic cake is toch een specialleke. Er is wel wat werk aan, maar smaken doet het des te beter. De inspiratie komt van BBC good food. Ingrediënten: voor de cake: 250 gram boter 325 gram bruine suiker (200 gram en 125 gram). 4 eieren…