Kalkoenrollade met veenbessen


Dit is het honderdste recept dat ik op deze blog kan aanbieden. Ik geloof dat ik er in 2007 mee ben begonnen om koken, bloggen en foto’s trekken te combineren. Ondertussen is het een mooi kookboek met goede, lekkere en hopelijk af en toe ook verrassende recepten. Voor nr. 100 moest het natuurlijk iets speciaals…

Gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en gebakken aardappelen


Een Vlaamse klassieker, opgepikt bij Jeroen Meus.  Snel klaar, eenvoudig en lekker, ik heb het ondertussen al een paar keer gemaakt. Ingrediënten voor 4 personen: – 1 kg kleine vastkokende aardappelen – 800 gram kalkoenfilets – 1 kg snijbonen – 400 gram tomatenvlees (1 blik) – 2 rode ajuinen – 2 teentjes knoflook – 1…