Eenvoudige hokifilet (10/04/2010)


  Ik wou vandaag tonijn op een bedje van rucola maken.  Helaas…  de tonijn was uitverkocht, en rucolasla was ook nergens te bespeuren.  Dan maar de inspiratie laten werken, een eigen gerechtje dus met lentegroenten als veldsla en radijs.   Ingrediënten: – 1 hokifilet – 100 gram veldsla – een bussel radijzen – 100 gram…