Verrassende zomerse makreelsalade


een salade van gerookte makreel met appeltjes, augurkjes en kappertjes afgesmaakt met citroensap en mayonaise. Erbij een rucolasalade met kerstomaten en radijs.

Advertenties

Watermeloen-aarbei salade


Watermeloen-aarbei salade is een ideaal gerecht voor deze enorm warme zomerse dagen. Het is lekker, licht, smaakvol en boordevol smaak.

aardbei rucola zomersalade


Het weer is nog niet echt zomers, maar als voorgerecht of lichte lunch brengt dit toch de zon in huis. Ingrediënten: aardbeien kerstomaten avocado walnoten rucola salade 30 ml honingazijn een eetlepel olijfolie peper en zout naar smaak Bereiding: Verwarm de honingazijn met de olijfolie, peper en zout gedurende 8-10 minuten in een pan, zodat…

Lasagnasalade


Dit bericht heb ik op een andere wordpress site gevonden, maar komt origineel van Albert Heyn.  Het ideale gerecht voor bij dit hoogzomerweer. Ingrediënten: – 15 gram verse basilicumblaadjes – één teen knoflook, geperst – 7 eetlepels olijfolie – peper en zout naar smaak – 8 trostomaten, in plakken gesneden – 400 gram mozzarella, fijngesneden…

Asperges op Italiaanse wijze


Het is nog altijd aspergeseizoen, en ik had nogal veel asperges gekocht.  Dus naast een voorgerecht heb ik ook nog eens een interessant hoofdgerecht opgezocht.  Ook dit recept heb ik weer op het Nederlandse smulweb gevonden. Ingredienten voor 4 personen: – 500 gram asperges – 1 blik tomatensaus – 1 dl room – 350 gram…