Verse vijgen carpaccio met gehakte spekreepjes, walnoten en verkruimelde feta. Een nagerecht uit de Franse keuken voor de overgang van zomer naar herfst.
Deze dadels gevuld met geitenkaas en walnoten zijn een zeer eenvoudig maar heel lekker aperitiefhapje. Drie ingrediënten, niet meer, niet minder. Meer moet dat niet zijn.